Con il primo livello del corso si entra nell’affascinante mondo dell’enologia, seguendo la trasformazione dell’uva in vino, tappa per tappa, dalla vigna, alla cantina, alla bottiglia. La trattazione sugli spumanti è seguita da quella sui vini speciali, sulle birre e sui distillati. Durante le lezioni si apprende la fondamentale Tecnica della Degustazione, utilizzando la terminologia AIS, per valutare correttamente un vino. Sono infine indicate alcune semplici norme utili per servire in maniera impeccabile un vino, organizzare una cantina, proporre il vino nel giusto calice e alla corretta temperatura.

QUOTA CORSO + ISCRIZIONE AIS NAZIONALE: EURO 540

La quota di iscrizione al corso è da versare, con bonifico bancario, alla sede regionale dell’Ais Campania:
ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA
IT 41 Z 05387 40260 000002464227
BANCA POPOLARE DELL’EMILIA ROMAGNA – SORRENTO
CAUSALE: Corso Ischia Primo livello e Nominativo Iscritto
Il costo comprende la quota di iscrizione corso, la valigetta con 4 bicchieri x la degustazione, il kit didattico (i libri “Il Mondo del Sommelier”, “La Degustazione”, Quaderno di degustazione ). Inoltre l'iscrizione all’Ais Nazionale dà diritto all’invio della tessera di Socio, dello scudetto per la divisa di rappresentanza, all’abbonamento annuale alla rivista trimestrale VITAE e alla Guida ai vini VITAE dell’Associazione Italiana Sommelier.
ATTENZIONE:
Durante il corso saranno osservate tutte le prescrizioni per prevenire il covid 19.
Ricordiamo che l’iscrizione all’Associazione Italiana Sommelier è obbligatoria per tutti coloro che desiderano frequentare i corsi e sostenere l’esame finale e per le altre attività associative.