La Piperna
Dopo una lunga attività nel campo della ristorazione, il Signor Peppe del ristorante “Scapricciatiello“ inaugura con il figlio Christian nella piazza di Fontana lo “Scapriccio Bistrot“ che comprende anche un wine bar al piano superiore. E’ possibile trovare vini e liquori locali come limoncello, rucoletta, crema di melone e un vasto assortimento di biscotti, cioccolatini e ceramiche artigianali disegnate dal Signor Peppe in persona. Ma la vera chicca è la degustazione della loro specialità: la Piperna , un amaro derivato appunto dall’omonima pianta che ha la particolarità di crescere rigogliosa sull‘ isola di Ischia e che qui viene servita in gustosi bicchierini di cioccolato.
Ingredienti:
+ Piperna
+ alcool
+ zucchero
+ acqua
+ e …un ingrediente segreto!
Preparazione:
Essa richiede una lavorazione particolarmente complessa, difficile da riprodurre in casa. Essendo la Piperna un prodotto unico ed originale la ricetta viene gelosamente custodita, tuttavia alcuni ingredienti principali ci sono stati svelati…
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A Rucola dello Scapriccio - 20cl
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Limoncello Donna Carmè - 50 cl
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Sorseggiando racconti d’estateIl nostro Donna CarmèLeggi tutto -
Cuore Verde cl 50
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L’essenza mediterraneaOttenuta solo da materie primeLeggi tutto -
Cuore Verde cl 70
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Brivido d'Ischia - 50cl
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L’anima verde dell’isolaUltima creazione in casaLeggi tutto -
Limoncello Donna Carmè - 70 cl
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Il limoncello dell'isola d'Ischia, uno dei più antichi elisir delľ isola ďIschia fresco e dissetante da consumare ghiacciato nei caldi pomeriggi estivi, ma anche nelle fredde sere d'inverno in un ambiente caldo ed accogliente. Con il profumoLeggi tutto -
Limoncello Donna Carmè - 70 cl
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Bacio D'Ischia 20cl
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Squisito liquore al cioccolato ottenuto dall'unione dei migliori limoni e nocciole dell'isola d'Ischia. La base alcolica è data dal limoncello eLeggi tutto -
Amarancio liquore alle arance 50cl
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Ottimo come digestivo a fine pasto, base per cocktail e guarnitura per dolci e gelati.Da servire ghiacciato.Leggi tutto -
Crema di Pesca "Ischitane" 10cl
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Squisita e rinfrescante crema alla pesca dalla moderata gradazione alcolica (17% vol.) prodotta artigianalmente con le migliori pescheLeggi tutto -
Crema di Pesca "Ischitane" 20cl
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Squisita e rinfrescante crema alla pesca dalla moderata gradazione alcolica (17% vol.) prodotta artigianalmente con le migliori pescheLeggi tutto -
Crema di Pesca "Ischitane" 50cl
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Squisita e rinfrescante crema alla pesca dalla moderata gradazione alcolica (17% vol.) prodotta artigianalmente con le migliori pescheLeggi tutto -
Crema di Caffè "Ischitane" 10cl
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Squisita e rinfrescante crema al caffè dalla moderata gradazione alcolica (17% vol.) prodotta artigianalmente.Dal dolce gusto unico eLeggi tutto -
Crema di Caffè "Ischitane" 20cl
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Squisita e rinfrescante crema al caffè dalla moderata gradazione alcolica (17% vol.) prodotta artigianalmente.Dal dolce gusto unico eLeggi tutto -
Crema di Caffè "Ischitane" 50 cl
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Squisita e rinfrescante crema al caffè dalla moderata gradazione alcolica (17% vol.) prodotta artigianalmente.Dal dolce gusto unico eLeggi tutto -
Marenero alla liquirizia 10cl
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Liquore di liquirizia prodotto in maniera artigianale da una antica e segreta ricetta dalla Naturischia.Servito ghiacciato dopo i pastiLeggi tutto -
Marenero alla liquirizia 20cl
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Liquore di liquirizia prodotto in maniera artigianale da una antica e segreta ricetta dalla Naturischia.Servito ghiacciato dopo i pastiLeggi tutto -
Marenero alla liquirizia 50cl
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Liquore di liquirizia prodotto in maniera artigianale da una antica e segreta ricetta dalla Naturischia.Servito ghiacciato dopo i pastiLeggi tutto -
Marenero alla liquirizia 70cl
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Liquore di liquirizia prodotto in maniera artigianale da una antica e segreta ricetta dalla Naturischia.Servito ghiacciato dopo i pastiLeggi tutto -
Crema di Limoncello "Ischitane" 10 cl
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Squisita e rinfrescante crema al limoncello dalla moderata gradazione alcolica (17% vol.) prodotta artigianalmente con i migliori limoni veraciLeggi tutto -
Crema di Pistacchio Ischitane 10 cl
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Squisita e rinfrescante crema al pistacchio dalla moderata gradazione alcolica (17% vol.) prodotta artigianalmente.Un liquore cremoso,Leggi tutto -
Crema di Pistacchio Ischitane 20 cl
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Squisita e rinfrescante crema al pistacchio dalla moderata gradazione alcolica (17% vol.) prodotta artigianalmente.Un liquore cremoso,Leggi tutto -
Crema di Pistacchio Ischitane 50 cl
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Squisita e rinfrescante crema al pistacchio dalla moderata gradazione alcolica (17% vol.) prodotta artigianalmente.Un liquore cremoso,Leggi tutto -
Limoncello Limonì 100 cl
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Prodotto esclusivamente con limoni non trattati dell' isola d'Ischia, questo limoncello verace esprime un corpo pieno e deciso ma dal gusto fresco e vellutato.Ottimo digestivo e anche indicato per la guarnitura di dolci.DaLeggi tutto -
Rucolì amaro di rucola selvatica di Ischia 10cl
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Dall'armonica personalità, l'amaro Rucolì è un raro liquore di rughetta selvatica dalle proprietà toniche e digestive, raffinato nel gusto eLeggi tutto -
Rucolì amaro di rucola selvatica di Ischia 20cl
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Dall'armonica personalità, l'amaro Rucolì è un raro liquore di rughetta selvatica dalle proprietà toniche e digestive, raffinato nel gusto eLeggi tutto -
Rucolì amaro di rucola selvatica di Ischia 50cl
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Dall'armonica personalità, l'amaro Rucolì è un raro liquore di rughetta selvatica dalle proprietà toniche e digestive, raffinato nel gusto eLeggi tutto -
Rucolì amaro di rucola selvatica di Ischia 70cl
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Rucolì amaro di rucola selvatica di Ischia 100cl
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Rucolì amaro di rucola selvatica di Ischia 200cl
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Brivido d'Ischia - 70cl
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Un liquore dal sapore ricco di profumi aromatici tipici della macchia mediterranea. Fresco come la brezza che sale al monte e intenso come il sole che riscalda e matura i frutti.Provalo con ghiaccio e ti sentirai sempre adLeggi tutto -
Melò - Crema di melone - 50cl
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La crema di melone dell'isola d'Ischia, gustosa, cremosa e profumata, da consumare ghiacciato nei caldi pomeriggi estivi, ma anche nelle fredde sere d'inverno in un ambiente caldo ed accogliente. Con il profumo unico dei meloni mediterranei.Leggi tutto -
‘A Rucola dello Scapriccio cl 50
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Tipico liquore ischitano, nato dalľ infuso di foglie di rughetta selvatica delľisola ďIschia, detto anche rucolino.Leggi tutto -
Melò - Crema di melone - 70cl
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La crema di melone dell'isola d'Ischia, gustosa, cremosa e profumata, da consumare ghiacciato nei caldi pomeriggi estivi, ma anche nelle fredde sere d'inverno in un ambiente caldo ed accogliente. Con il profumo unico dei meloni mediterranei.Leggi tutto -
A Rucola dello Scapriccio - 70cl
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Tipico amaro ischitano, nato dalľ infuso di foglie di rughetta selvatica delľisola ďIschia, detto anche rucolino. Può essere usato in svariatissimi modi: servito ghiacciatto, a temperatura ambiente, aggiunto nel caffè o per fare dei cocktailsLeggi tutto -
Elisir del Monte Epomeo 70 cl
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Liquore benefico prodotto con erbe e radici di piante officinali, antica ricetta degli Eremiti del Monte Epomeo sull'isola d'Ischia.Leggi tutto -
A' Piperna dello Scapriccio - 70cl - Limited Edition
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La Piperna dello Scapriccio originale amaro Ischitano dalle svariate proprietà, prodotto con la famosa erbetta aromatica del tipico coniglio alľischitana A' PIPERNA.la Piperna, un amaro derivato appunto dall’omonima pianta che ha laLeggi tutto -
A' Piperna dello Scapriccio - 20cl
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La Piperna dello Scapriccio originale amaro Ischitano dalle svariate proprietà, prodotto con la famosa erbetta aromatica del tipico coniglio alľischitana A' PIPERNA.la Piperna, un amaro derivato appunto dall’omonima pianta che ha laLeggi tutto -
A' Piperna dello Scapriccio - 50cl
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A' Piperna dello Scapriccio - 70cl
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La Piperna dello Scapriccio originale amaro Ischitano dalle svariate proprietà, prodotto con la famosa erbetta aromatica del tipico coniglio alľischitana A' PIPERNA.la Piperna, un amaro derivato appunto dall’omonima pianta che ha laLeggi tutto
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