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Anguria piccante

Un dessert per sentirsi ancora al mare e, allo stesso tempo, concedersi quella sferzata di energia necessaria per riprendere i ritmi del lavoro e della vita di tutti i giorni. 

Ingredienti:
+  1/2  anguria
+ 1 peperoncino
+ menta

Preparazione:

Tagliate a fette l’anguria, privatela della scorza e tagliatela a tocchetti. Mettete i tocchetti nel bicchiere del frullatore insieme con un peperoncino intero e frullate alla massima velocità.

Passate il composto ottenuto al setaccio e trasferitelo in una ciotola. Mettetelo nel freezer e lasciatelo ghiacciare. Al momento di servire, mettete il gelo di anguria nel microonde e lasciatelo ammorbidire per qualche minuto. Traferitelo nei bicchieri e gustatelo.

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