Paccheri con fiori di zucca, gamberi e dentice
Nella suggestiva Baia di Citara sorge Lido Bagno Viola, una piattaforma balneare che offre uno spettacolo unico sul rinomato tramonto foriano. Buona musica, lettini ed ombrelloni coloratissimi ripropongono un’ ambientazione tipica delle estati anni ’60. Per deliziare il palato, il ristorante propone piatti gustosi, fedeli alla tradizione ma contraddistinti da guizzi di originalità, da gustare a due passi dal mare in una cornice di puro relax.
Ingredienti:
+ Dentice
+ Fiori di zucca
+ Aglio
+Olio
+ Paccheri
Preparazione:
Soffriggere olio e aglio in una padella, aggiungere il dentice tagliato a cubetti, due pomodori, fiori di zucca tagliati a listarelle ed i gamberetti sgusciati. Scolare i “Paccheri” e far saltare in padella.
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