Insalata di peperoni

Cominciamo con qualcosa di leggero, giusto per accompagnare i nostri frutti di mare. L’insalata di peperoni ha un gusto intrigante e stimola l’appetito.

insalata-di-peperoniIngredienti:
1 peperone rosso
+ 1 peperone giallo
+ 250 g di pomodori
+ 1 cetriolo
+ 1 cipolla novella
+ 3 cucchiai di aceto
+ olio evo
+ sale, pepe

Preparazione:

Lavate i peperoni e mondateli privandoli della parte bianca. Poi tagliateli a dadini piccoli. Sbucciate il cetriolo e riducete anche questo a pezzetti della stessa grandezza dei peperoni. Tagliate a metà i pomodori e privateli dei semi, infine, riduceteli a dadini. Affettate la cipolla sottilmente. Mettete tutto in una terrina e condite con un’emulsione di sale, pepe, olio e aceto. Servite subito.

 

Guarda tutte le foto dei Piatti tipici e ricette dell'isola d'Ischia

Guarda tutte le foto dei Piatti tipici e ricette dell'isola d'Ischia

Magazine Ischia news & eventi

Come avere le guide di Ischia.it

Redazione ischia.it

  • Indirizzo P.zza Trieste e Trento, 9
  • Telefono +(39) 0813334747
  • fax +(39) 0813334715
  • email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • Sito web www.ischia.it
  • skypeCall center
  • whatsappg+39.3296885973

Info su Ischia

  • Superficie: 46 Kmq
  • Altezza: 789 mt
  • Lat.: 40° 44',82 N
  • Long.: 13° 56',58 E
  • Periplo: 18 miglia
  • Coste: 51.2 Km
  • Comuni: 6
  • Abitanti: 58.029

Social

Iscriviti alla Newsletter

Sottoscrizione al feed